Что японцы пьют

Японцы славятся своей культурой питья и широким выбором алкогольных напитков, которые отлично дополняют изысканную японскую кухню. Сакэ — универсальный и популярный напиток, который отлично сочетается с такими классическими японскими блюдами, как суши, сашими и темпура. Вместе с этим, сакэ идеально подходит к сыру, овощам и устрицам, а также раскрывает насыщенный вкус рагу, рамэна и стейка.

Японцы также часто употребляют сётю (焼酎), который является самым популярным алкогольным напитком в Японии после пива. Сётю может быть сделан из риса, батата, ячменя, гречихи или сахарного тростника, однако на первых этапах производства используют кодзи (рис или соевые бобы, пораженные благородной плесенью кодзи-кин).

Помимо сакэ и сётю, в Японии популярны также другие напитки, которые могут удивить жителей других стран. Маття Латте Маття, например, — это зеленый чай, высушенный и перемолотый в мелкий порошок, а Мугича — это напиток из обжаренных зерен ячменя. Кальпис, Гэммайтя и Рамунэ также пользуются популярностью.

В Японии, как и во многих других странах, пиво является одним из самых распространенных алкогольных напитков. По потреблению пива Япония занимает четвертое место в мире. Пивные и бары, такие как би́а-хо́ру или ба или сака́ба, являются популярными местами, где можно выпить пива и других алкогольных напитков, а также насладиться закусками.

Но что же на самом деле пьют японцы из алкогольных напитков? В международной общности принято называть напиток «саке», но в Японии он правильно называется «нихонсю» или «сэйсю», а слово «о-саке» обозначает любой алкогольный напиток.

Если вы собираетесь попробовать японские алкогольные напитки, то обязательно посетите идзакаи — пабы в японском стиле, где можно отведать пива, сакэ, крепких алкогольных напитков и закусок. Кроме того, не забудьте узнать больше о традициях японского питья и сочетании различных напитков с блюдами, чтобы по настоящему насладиться японской кухней и культурой питья.