Как называются закуски для фуршета
Фуршет — это особый способ подачи закусок и напитков на застолье, когда гости могут питаться по своему желанию и не сидеть за столом на всю продолжительность мероприятия. Закуски на фуршете — это легкая и изящная еда, которая отличается маленьким размером. Существует множество видов закусок, каждый из которых отличается своей формой подачи и вкусом.
- Канапе для фуршета
- Виды закусок
- Что такое канапе
- Как называется стол с закусками
- Виды фуршета
- Правила организации фуршета
Канапе для фуршета
Одним из самых популярных видов закусок для фуршета являются канапе. Канапе — это небольшие открытые бутерброды, которые могут быть приготовлены из разнообразных ингредиентов. Готовые сеты из канапе можно приобрести в магазинах, но их можно также приготовить самостоятельно. Кроме того, существует множество других закусок, которые также могут стать отличным дополнением к фуршету.
Виды закусок
Как уже было упомянуто, закуски для фуршета могут быть разных видов в зависимости от формы подачи. Вот некоторые из наиболее популярных видов закусок:
- Закрытые бутерброды;
- Сэндвичи и брускетты;
- Канапе;
- Тартинки и тарталетки;
- Волованы и пирожки;
- Салаты и паштеты;
- Мини-бургеры;
- Веррины;
- Десерты.
Из перечисленных закусок вы сможете составить идеальный набор для своего фуршета, учитывая индивидуальные вкусовые предпочтения гостей и особенности мероприятия.
Что такое канапе
Канапе — это преимущественно праздничное угощение, которое, по сути, представляет собой маленький открытый бутерброд, разрезанный на несколько частей. Они могут быть готовыми сетами или приготовленные самостоятельно из мяса, рыбы, овощей, сыра и других продуктов. Канапе отличаются не только вкусом, но и оригинальным оформлением, что делает их не только вкусными, но и привлекательными визуально.
Как называется стол с закусками
Фуршет — это не только способ подачи закусок, но и способ организации стола. На фуршете вместо привычного банкетного стола располагаются несколько небольших столов, на которых размещены различные закуски, напитки и десерты. Гости могут свободно перемещаться от стола к столу и брать только те закуски, которые им по вкусу.
Виды фуршета
Существует несколько видов фуршета, которые подходят для различных мероприятий:
- Шведский стол — это разновидность фуршета, при которой все закуски размещаются на одном большом столе, чтобы гости могли самостоятельно выбирать, что им хочется попробовать.
- Фуршет-обед — это своеобразный обед, который включает в себя различные закуски, горячие и холодные блюда, десерты и напитки.
- Ланч-фуршет — это утренний перекус, который обычно проводят на корпоративных мероприятиях.
- Коктейль-фуршет — это стильный фуршет, который проводится в коктейльной обстановке. Коктейли и закуски на этом фуршете обычно выбираются таким образом, чтобы сочетаться по вкусу.
- Фуршет-пикник — это фуршет, который проводится на природе. Вместо столов здесь используются пикник-коврики, на которых размещаются закуски, напитки и другие угощения.
Правила организации фуршета
Для того чтобы фуршет прошел максимально гладко и вкусно, необходимо учитывать несколько правил:
- Гостей должно быть не больше, чем закусок на столе. Не стоит загружать стол разнообразными закусками, если на мероприятии будет малое количество гостей.
- Фуршетные закуски должны быть легкими и изысканными по вкусу. Это поможет гостям не переедать и не терять аппетит на главное блюдо.
- Не стоит экономить на качестве закусок. Именно от них зависит общее впечатление о мероприятии.
- Не забывайте учитывать особенности диеты гостей. Для этого можно сделать несколько закусок для веганов, вегетарианцев или людей, страдающих аллергиями.
- Нужно учитывать количество напитков на столе. На каждого гостя должно быть не менее 2-3 напитков на выбор.
В заключение можно сказать, что организация фуршета — это искусство. Но, придерживаясь простых правил и рекомендаций, можно легко создать неповторимую атмосферу и порадовать гостей разнообразными и вкусными закусками.
