В чем разница Донера и шаурмы
Донер и шаурма — два блюда, которые часто путают между собой. Однако, на самом деле, они имеют существенные различия, начиная от способа подачи и заканчивая рецептом.
- Что такое Донер
- Почему шаурма это донер
- Почему шаурма и шаверма
- Чья национальная еда шаурма
- Особенности подачи
- Полезные советы и заключение
Что такое Донер
Донер — это блюдо, состоящее из тонкой лепешки, на которой находятся кусочки мяса, овощи и соус. Главная особенность донера — это способ приготовления мяса. Оно обжаривается на вертикальном вертеле, что придает ему характерный вкус и аромат. Слово «донер» в переводе с турецкого означает «вращающийся», что также связано со способом приготовления мяса.
Почему шаурма это донер
Как уже упоминалось, мясо для начинки донера обжаривается на вертикальном вертеле. Точно такой же способ используется и для приготовления начинки шаурмы. В результате, некоторые люди путают эти блюда и считают их одним и тем же.
Почему шаурма и шаверма
Некоторые люди ошибочно полагают, что в зависимости от названия — «шаурма» или «шаверма» — можно узнать, какой именно национальности это блюдо. Однако, на самом деле, турки не используют слово «шаурма», а вместо этого называют это блюдо «донер-кебаб». «Шаверма» же — это английский вариант написания арабского слова «شاورما», которое также означает блюдо из обжаренного мяса на вертикальном вертеле.
Чья национальная еда шаурма
По мнению некоторых людей, шаурма — это национальное блюдо Турции. Однако, на самом деле, оно было изобретено сравнительно недавно — в 1972 году — турком по имени Кадыр Нурман, который в то время проживал в Германии. Поэтому шаурма нельзя назвать исключительно турецким блюдом.
Особенности подачи
Главное отличие между донером и шаурмой — это способ подачи. Донер-кебаб обычно заворачивают в тонкую лепешку, в то время как шаурму можно найти в лаваше, пите или другом виде хлеба. Кроме того, в шаурму часто добавляют соусы, которые не используются в донере.
Полезные советы и заключение
Если вы хотите попробовать донер или шаурму, обязательно обращайте внимание на состав и способ приготовления блюда. Выбирайте заведения, где используются свежие и качественные продукты, а мясо обжаривается на вертикальном вертеле при температуре не менее 70 градусов. Оптимальным вариантом будет выбрать заведение, где вы сможете видеть процесс приготовления блюда своими глазами.
Таким образом, донер и шаурма — это два отличных блюда, которые имеют свои особенности. Выбирайте то, что вам более по душе, но не забывайте следить за качеством составляющих и способом приготовления блюда.
