Как убрать лишнюю соль из картошки
Соленое блюдо может испортить впечатление от всего обеда или ужина. Что же делать, если вы пересолили картошку, мясо или суп? В этой статье мы расскажем о нескольких способах, как убрать лишнюю соль из блюд и сделать их вкусными и аппетитными.
- Как убрать лишнюю соль из картошки
- Как вытянуть лишнюю соль из супа
- Как можно нейтрализовать соль
- Что делать, если пересолили мясо с картошкой
- Как пересоленный суп сделать нормальным
Как убрать лишнюю соль из картошки
Картошка — один из самых популярных гарниров в мире. Но что делать, если вы пересолили картошку? Есть несколько способов, как исправить ситуацию:
- Измельчите картошку на мелкие кусочки, отварите до готовности и перетрите в пюре. Солить не нужно! Просто смешайте пресное пюре с пересоленным.
- Пока варите вторую порцию пюре, первую следует обмотать полотенцем, чтобы картошка не остыла.
Как вытянуть лишнюю соль из супа
Суп — это одно из самых популярных блюд в мире. Но что делать, если вы пересолили суп? Есть несколько способов, как исправить ситуацию:
- Опустите в кастрюлю рис в пакетике для варки. Рис — прекрасный абсорбент и быстро впитает в себя лишнюю соль.
- Положите в суп 2-3 целых очищенных картофелины на 10-15 минут. Овощи оттянут на себя соль.
- Добавьте сахар-рафинад.
Как можно нейтрализовать соль
Если вы пересолили блюдо, то можно использовать некоторые продукты, чтобы нейтрализовать соль:
- Сахар, мед и сладкие овощи способны убрать излишнюю соль. Поэтому следует их добавить в соусы или в суп. Однако очень важно не переборщить.
- Жирные сливки, сметана, кокосовое молоко или авокадо сбалансируют пересоленный вкус супа или соуса.
Что делать, если пересолили мясо с картошкой
Если вы пересолили мясо с картошкой, то можно использовать следующие продукты, чтобы исправить ситуацию:
- В пересоленный фарш можно добавить тертый сырой картофель, репчатый лук, кабачок, морковь или отварной рис.
- В блюда из мяса или рыбы можно добавить сырые овощи и потушить — получится и основное блюдо, и овощной гарнир.
Как пересоленный суп сделать нормальным
Если вы пересолили суп, то можно использовать следующие продукты, чтобы исправить ситуацию:
- Добавьте кислоту. Такой вариант сработает для небольшого пересола борща, щей, рассольника, солянки и томатных супов.
- Добавьте сахар.
- Добавьте картофель или рис.
- Добавьте сырое яйцо.
- Добавьте муки или хлеба.
- Дайте супу остыть.
- Добавьте яблоко.
- Добавьте сливки.
В заключение, пересоленные блюда — это не приговор. Существует множество способов, как исправить ситуацию и сделать блюдо вкусным и аппетитным. Используйте наши советы и рекомендации, чтобы избежать пересола и наслаждаться вкусом ваших любимых блюд.
