Как называется гриль с крышкой
Гриль с крышкой — это прибор для приготовления пищи, который имеет металлическую крышку, которую можно использовать или нет. Открытый гриль используется для жарки мяса и других продуктов, а закрытый — для томления, копчения, запекания и даже варки. Конструкция гриля напоминает глубокую сковородку.
Существует несколько типов грилей, каждый из которых имеет свои особенности. Не стоит глубоко вникать в технические характеристики каждого прибора, чтобы выбрать лучший гриль. Среди видов грилей можно выделить газовый, угольный, дровяной, электрический и гриль-сковороды.
Мангал с крышкой — это удобное приспособление, которое позволяет опустить мясо ближе к углям или поднять его подальше. Жаровню с крышкой чаще всего называют «грилем». Также существует барбекю — приспособление круглой формы с решеткой, которое подходит для приготовления стейков, сосисок и другой еды.
При готовке на гриле с закрытой крышкой температура внутри камеры выше и стабильнее, благодаря чему блюда обжариваются не только снизу под воздействием тепла от горелок и горячих решеток, но и сверху — под воздействием тепловой конвекции. Поэтому гриль с крышкой является лучшим выбором для приготовления различных блюд.
При выборе гриля необходимо учитывать не только его тип, но и размер, материал изготовления, наличие дополнительных функций и т.д. Важно также уметь правильно использовать гриль и ухаживать за ним, чтобы он служил долго и безопасно. Не забывайте про использование специальных инструментов и аксессуаров для гриля, которые помогут вам приготовить вкусную и ароматную пищу.
