Как приготовить горох чтобы не Пучило форум

Как приготовить горох, чтобы он не пучился и не вызывал метеоризм? Это вопрос, который волнует многих любителей этого блюда. В этой статье мы расскажем, как правильно варить горох, чтобы он был вкусным и полезным.

1. Как правильно замочить горох
2. Как правильно варить горох
3. Как избежать метеоризма после горохового супа
4. Выводы

Как правильно замочить горох

Перед тем, как начать варить горох, его необходимо замочить. Это поможет уменьшить количество олигосахаридов, которые вызывают метеоризм и пучение. Кроме того, замачивание помогает ускорить процесс варки и сделать горох более мягким.

Для замачивания гороха необходимо:

1. Тщательно промыть горох под проточной водой.
2. Залить горох большим количеством холодной воды.
3. Оставить горох на 4-6 часов.
4. Время от времени менять воду.

Если вы хотите, чтобы горох замачивался быстрее, можно использовать горячую воду. В этом случае время замачивания сократится до 2-3 часов.

Как правильно варить горох

После того, как горох был замочен, можно приступать к варке. Вот несколько советов, которые помогут приготовить вкусный и полезный горох:

1. Добавьте во время варки немного соды. Это поможет уменьшить количество пены и предотвратить пучение.
2. Варите горох на медленном огне. Это поможет сохранить все полезные вещества и сделать горох более мягким.
3. Не добавляйте соль в начале варки. Это может затруднить процесс варки и сделать горох более жестким.
4. Добавьте картофель в конце варки. Это поможет сделать блюдо более насыщенным и вкусным.

Как избежать метеоризма после горохового супа

Метеоризм после горохового супа может быть вызван не только неправильной варкой, но и неправильным употреблением блюда. Вот несколько советов, которые помогут избежать метеоризма после горохового супа:

1. Не употребляйте гороховый суп перед сном. Это может привести к неприятным последствиям.
2. Не ешьте слишком много горохового супа. Это может вызвать переедание и метеоризм.
3. Добавьте в суп специи, которые помогут улучшить переваривание. Например, можно добавить имбирь, куркуму или кориандр.

Выводы

Горох — это полезный и вкусный продукт, который можно приготовить множество различных блюд. Однако, чтобы избежать метеоризма и пучения, необходимо правильно замочить и приготовить горох. Следуйте нашим советам, и вы получите вкусный и полезный гороховый суп без неприятных последствий.