Чем полезны семечки из тыквы
Тыквенные семечки находятся в числе продуктов, которые насыщены многочисленными полезными веществами. Они содержат витамины А, В, С, К, D, Е, а также минералы кальций, селен, цинк, магний, медь, калий, железо, марганец и фосфор. Кроме того, они предоставляют несколько аминокислот, между прочим, глутаминовую, линоленовую и аргинин, а также жирные растительные кислоты. В этой статье мы рассмотрим все полезные свойства тыквенных семечек, сколько их следует съедать, чтобы восполнить запас витаминов и минералов, но не набрать лишних калорий, а также о том, как их лучше употреблять.
Польза для организма
Семена тыквы могут оказать положительное воздействие на нервную систему и улучшить когнитивные функции организма, например, память и способность усваивать новую информацию. Кроме того, они являются отличным источником магния, который также оказывает влияние на качество сна.
Рекомендации по потреблению
Нутрициолог Ирина Козлачкова рекомендует употреблять около 100 граммов (примерно 40 штук) тыквенных семечек в день. Однако, не следует съедать более 20 штук за раз. Тыквенные семечки можно употреблять как перекус или дополнение к салату, соусу, второму блюду.
Ограничения
Так как тыквенные семечки являются высококалорийным продуктом, их чрезмерное потребление может привести к набору лишнего веса. Поэтому за один день рекомендуется съедать не более 65 семян (около 100 грамм), чтобы восполнить запас полезных веществ без избытка калорий.
Как лучше употреблять
Семена тыквы полезно есть сырыми, без какой-либо обработки, натощак, запивая водой. Они отлично дополняют кашу или десерт к кофе за завтраком. В течение дня, их можно употреблять в качестве удобного перекуса или дополнения салату, соусу, второму блюду.
Выводы
Тыквенные семена являются дополнительным источником витаминов, минералов, жирных растительных кислот и аминокислот. Они способствуют улучшению когнитивных функций организма, таких как память, и быстроту усваивания новой информации, а также способны повысить качество сна. Выбирайте свежие тыквенные семечки, и употребляйте их в меру, чтобы восполнить запас полезных веществ, но не добавлять лишних калорий.
