Где в Москве открылся рынок морепродуктов
Москва вновь пополнилась специализированным рыбным рынком «Москва — на волне», который был открыт на Новоухтомском ш., 2а, в Косино-Ухтомском районе. Рынок предлагает только продукцию рыбной промышленности и уже стал центром привлечения покупателей, интересующихся качественными и свежими морепродуктами.
- Описание рынка
- Происхождение морепродуктов на российском рынке
- Наиболее востребованные виды морепродуктов на рынке
- Что нужно знать при выборе морепродуктов
- Выводы
Описание рынка
Рыбный рынок «Москва — на волне» является крупнейшим специализированным рынком не только в Москве, но и в России, площадью 11 000 кв. м. Внутри рынка находится более 300 магазинов и торговых точек. Каждый день в здесь прибывает около 50 тонн свежих морепродуктов, включая рыбы, креветки, моллюски, раки, омары, лангусты и многое другое. В рынке функционируют большие аукционные залы, где проводятся торги на лучшие образцы рыбной продукции.
Происхождение морепродуктов на российском рынке
Многие продукты рыбопромыслового комплекса привозятся из различных стран. Большая часть продукции поставляется из Индии, Эквадора, Аргентины, Китая и Гренландии. Греция и Турция являются крупными поставщиками сибаса и дорады, а также Тунис предлагает в Россию высококачественные лангусты. ОАЭ, Фарерские острова, Марокко и Турция являются поставщиками омаров и раков.
Снижение объемов поставок моллюсков в физическом выражении на российский рынок составляет 16,7% до 15,5 тыс. тонн.
Наиболее востребованные виды морепродуктов на рынке
Тилапия и пангасиус, объемы поставки которых осуществляются из Азии, находятся в непрерывном спросе у покупателей, которые ждут свежие и высококачественные продукты. Большой выбор присутствует и у морских креветок, кроме того, настоящей находкой являются крабы, кальмары, осьминоги и разные виды рыб.
Что нужно знать при выборе морепродуктов
При покупке морепродуктов очень важно обратить внимание на их свежесть. На рынке следует выбирать продукты, которые не пахнут, кожица у рыбы должна быть упругой и блестящей, а креветки — прозрачными и без запаха.
Любители морепродуктов должны обратить внимание на то, что рекомендуется выбирать живых крабов, раков, омаров и лобстеров, т.к. они являются наиболее свежими и содержат максимальное количество питательных веществ.
Выводы
Открытие нового рыбного рынка в Москве является важным событием как для столицы, так и для всей России. Большой ассортимент морепродуктов и их прекрасное качество делают рынок привлекательным для всех любителей рыбной продукции. Покупатели могут быть уверены в свежести товаров и купить продукты по доступным ценам. Но важно помнить об основных правилах выбора качественных морепродуктов.
