Как правильно подобрать подложку для торта
При приготовлении торта, выбор подложки является одним из ключевых моментов. Его неправильный выбор может привести к тому, что торт потеряет свою форму или разрушится после доставки. В этой статье мы расскажем, как правильно выбрать подложку для торта в зависимости от его размера и веса.
- Как выбрать размер подложки под торт
- Как выбрать подложку и коробку для торта
- Какой вес выдерживает подложка для торта
- Какие подложки нужны для двухъярусного торта
- Полезные советы
- Выводы
Как выбрать размер подложки под торт
- Добавьте к диаметру торта 5 сантиметров и полученное значение будет минимальным размером подложки.
- Чтобы избежать случайного помятия торта, мы рекомендуем выбирать подложки, размер которых превышает диаметр торта на 5 сантиметров.
- Рекомендуемая толщина подложки зависит от веса кондитерского изделия. Для легких тортиков без декора, подходят подложки толщиной 0,8мм или 1,5мм. Для тортов весом от 3 до 7 кг, лучше выбирать усиленные подложки толщиной 2,5мм, 3мм или 3,2мм. Более тяжелые и многоярусные торты нуждаются в подложках толщиной не менее 5мм.
Как выбрать подложку и коробку для торта
- Подложка должна быть немного меньше по диаметру, чем короб. В противном случае вам придется подрезать ее, чтобы она поместилась внутри.
- При перевозке торта, важно выбрать упаковку, высота которой превышает высоту торта. Это поможет избежать повреждения декора во время транспортировки.
Какой вес выдерживает подложка для торта
- Для легких десертов весом до 1 кг без декора (обсыпка крошкой, наподобие медовика или наполеона) подойдет тонкая подложка толщиной от 0,8 до 1,5мм.
- Для тортов весом более 1кг, мы рекомендуем выбрать более плотную подложку.
Какие подложки нужны для двухъярусного торта
- Для двухъярусных тортов рекомендуется использовать подставки из полистирола:
- Для одного яруса: диаметр до 24 см, высота 17 см, металл.
- Для двух ярусов: диаметр 34 и 24 см, высота 21 см.
- Для трех ярусов: диаметр 34, 24 и 19 см, высота 36 см.
- Для четырех ярусов: диаметр 34, 31, 24 и 19 см, высота 50 см.
Полезные советы
- Если вам нужно убрать пятна с подложки, используйте чистящее средство для стекол или мягкую ткань, чтобы не повредить поверхность.
- Никогда не ставьте торт на подложку без краев или с неровной поверхностью, это может привести к потере формы торта или повреждению декора.
- Если вы хотите сделать свою подложку, используйте только безопасные материалы, которые не взаимодействуют с продуктами. Не используйте материалы, такие как полиуретановый пенопласт или автомобильный антифриз.
Выводы
Выбор подложки для торта важен для сохранности его формы и декора. При выборе подложки необходимо учитывать диаметр торта и его вес. Рекомендуется выбирать подложки, размер которых превышает диаметр торта на 5 сантиметров и толщина подложки должна соответствовать весу торта. Никогда не ставьте торт на подложку без краев или с неровной поверхностью. Если вы используете свою подложку, выбирайте только безопасные материалы.
