Можно ли жареный арахис
Жареный арахис — это популярный продукт, который можно употреблять в качестве перекуса или добавлять в различные блюда. Но многие задаются вопросом: можно ли жареный арахис?
- Жареный или сырой арахис
- Как жареный арахис влияет на организм
- Сколько в день можно съесть жареного арахиса
- Что лучше — жареный или сырой арахис
- Почему надо жарить арахис
Жареный или сырой арахис
Арахис можно употреблять как в сыром, так и в жареном виде. Однако, после термической обработки его вкус значительно улучшается. Кроме того, в сыром виде он не является источником полезных веществ для организма. Обжаривание этого продукта активизирует антиоксиданты и устраняет афлатоксин, который может быть опасен для здоровья, если в организм попадает в большом количестве.
Как жареный арахис влияет на организм
Жареный арахис принесет неоспоримую пользу организму. Он улучшает пищеварительный процесс, способствует обновлению клеток кожи, в небольших количествах полезен при тяжелых болезнях и сильном истощении. Кроме того, арахис имеет оптимальное соотношение заменимых и незаменимых аминокислот.
Сколько в день можно съесть жареного арахиса
Диетологи рекомендуют употреблять взрослому человеку не более 25-30 грамм арахиса в день (15-20 орешков). Данный продукт можно есть не только в чистом виде, но и добавлять в десерты, салаты и другие блюда. Детям до 12 лет в сутки рекомендуется съедать не более 20 грамм (до 10 орешков).
Что лучше — жареный или сырой арахис
Удивительно, но жареный арахис полезнее сырого. Дело в том, что термическая обработка активизирует антиоксиданты, и они лучше усваиваются организмом. А вот полиненасыщенные жиры, содержащиеся в избытке в орехах, в процессе жарки становятся более восприимчивыми к окислению, поскольку изменяется структура продукта.
Почему надо жарить арахис
Поджаривание орехов подчеркивает их богатый вкус, а также облегчает измельчение. Однако, стоит учитывать, что при чрезмерном нагревании орехов они могут потерять некоторые свои ценные свойства, поэтому идеальным вариантом будет обжаривание арахиса на минимальном огне.
В заключении, можно смело утверждать, что жареный арахис полезен организму, но его не следует употреблять в больших количествах, так как в противном случае это может привести к лишнему набору веса. Если вы хотите насладиться всеми преимуществами арахиса, то рекомендуется съедать его в умеренном количестве в сочетании с разнообразной диетой и здоровым образом жизни.
