Почему купленный в магазине песто такой соленый

Приобретая песто в магазине, многие покупатели сталкиваются с проблемой чрезмерной солености этого соуса. Однако это обусловлено тем, что песто является концентратом, который необходимо разбавлять равным количеством оливкового масла. В результате из одной банки можно получить около 8 унций песто. Вкус соуса уникален благодаря балансу между базиликом, сыром, орехами, кислотностью и оливковым маслом.

Помимо своего аппетитного вкуса, песто имеет целый ряд полезных свойств для организма. Он стимулирует работу иммунной системы, помогает бороться с инфекциями, проявляет жаропонижающие и потогонные свойства, улучшает работу пищеварительной системы, нормализует уровень давления и улучшает сердечный ритм.

При хранении песто необходимо соблюдать определенные требования. В закрытой таре он может храниться в течение 14-16 месяцев, однако после вскрытия необходимо хранить в холодильнике, под слоем масла и потреблять в течение 7 дней. Еще один важный момент — после вскрытия банки песто обязательно нужно хранить в холодильнике и употребить в течение 5 дней.

Для того, чтобы песто сохранял свои свойства в течение длительного времени, его необходимо хранить в сухом прохладном месте, где температура не превышает 25 градусов. Чтобы продукт не испортился, необходимо следить за тем, чтобы тара была плотно закрыта, и при первых признаках порчи — запретить его использование.

Таким образом, песто — это не только вкусный, но и полезный продукт, который способен улучшить работу многих органов и систем организма. Для того, чтобы сохранить все его полезные свойства, необходимо следовать определенным правилам хранения и использования. Разбавляя песто оливковым маслом, можно получить идеальный соус, который станет настоящим украшением любого блюда.