Чем хороши торцевые доски
Один из важных аспектов приготовления пищи — это безопасность и гигиеничность продуктов, а также инструментов для их приготовления. Торцевые доски из дерева являются отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье, а также желает придать роскошный внешний вид своей кухне.
- Что такое торцевая разделочная доска
- Преимущества торцевых досок
- Безопасность при приготовлении пищи
- Прочность и долговечность
- Эстетическая привлекательность
- Какими породами деревьев лучше всего пользоваться для разделочных досок
- Как ухаживать за торцевыми досками
- Выводы
Что такое торцевая разделочная доска
Торцевые доски — это разделочные доски, в которых волокна дерева расположены перпендикулярно режущей поверхности, а не параллельно. Благодаря этому особенному расположению волокон, торцевые доски более прочные, долговечные и долго остаются острыми ножи.
Преимущества торцевых досок
Торцевые доски из дерева имеют несколько преимуществ по сравнению с другими типами.
Безопасность при приготовлении пищи
Торцевые доски менее подвержены размножению бактерий и микробов благодаря тому, что волокна при резке ножом смыкаются и не оставляют пространств для скапливания бактерий.
Прочность и долговечность
Твердость торцевой поверхности древесины почти в полтора раза превышает твердость боковой поверхности. Это означает, что торцевые доски прочнее и долговечнее, по сравнению с другими типами разделочных досок.
Эстетическая привлекательность
Деревянные доски, включая торцевые, имеют природный и роскошный вид, который позволяет им легко сочетаться с интерьером кухни.
Какими породами деревьев лучше всего пользоваться для разделочных досок
Для изготовления разделочных досок лучше всего использовать экологически чистые породы деревьев, которые не накапливают бактерии и предотвращают их размножение. Мы рекомендуем использовать для разделочных досок данные породы деревьев:
- сосна
- бамбук
- дуб
- орех
- лиственница
Как ухаживать за торцевыми досками
Для того, чтобы ваша торцевая разделочная доска прослужила вам на долгие годы, необходимо правильно ухаживать за ней. Рекомендуется пропитывать торцевую доску минеральным маслом на чистую и сухую поверхность доски, после чего оставить ее на 7-8 часов для впитывания масла. Затем следует удалить все остатки масла с поверхности доски, которые не впитала доска.
Выводы
Торцевые доски — безопасный и долговечный способ приготовления пищи дома. Они обладают прочностью, эстетической привлекательностью и долговечностью благодаря особенному расположению волокон на их поверхностях. Рекомендуется использовать экологически чистые породы деревьев, такие как сосна, бамбук, дуб, орех и лиственница для изготовления таких досок, а также применять правильный уход за ними для продления их срока эксплуатации.
