Что в Германии называют польским соусом
В Германии польский соус — это не тот соус, который мы привыкли видеть в России и на постсоветском пространстве. Немцы называют так некоторые виды пряничных соусов, которые они добавляют к мясным блюдам. Еще одно название этой соусов — коричневый соус или богемский соус. Каждый регион имеет свои названия и секретные рецепты для этого блюда. Хотя казалось бы, что соус можно приготовить самому дома, в Германии вы можете найти широкий выбор готовых соусов в супермаркетах и специализированных магазинах.
Что едят немцы в Германии
Немецкая кухня предлагает множество вкусных и питательных блюд, которые стоит попробовать при посещении Германии. На первом месте, конечно же, стоят колбаски — именно с ними ассоциируют немецкую кухню. Также стоит попробовать рульку по-берлински, кислую капусту (традиционное блюдо на Новый год), лабскаус (топленное мясо с картофельными оладьями), рольмопсы (маринованная сельдь), маульташен (клецки с картофелем), кенигсбергские клопсы (мясные фрикадельки со сливочным соусом) и дрезденский штоллен (традиционный рождественский кекс с изюмом, цукатами и миндалем).
Для чего используют голландский соус
Голландский соус это тип сметанного соуса, который используют для добавления остроты и рикотты. Он также называется соусом рикотты или соусом Женевьевы. Этот соус подают к цветной капусте, спарже, топинамбуру, артишокам, отварной рыбе и яйца Бенедикт. Вместе с ним можно искусно подчеркнуть вкус деликатесных блюд и сделать их еще более яркими и запоминающимися. Готовить его очень просто: нужно смешать сметану, горчицу и рикотту, и добавить соль, сахар и уксус.
Подробные советы и заключение
Если вы хотите попробовать традиционный немецкий соус к мясу, то обратите внимание на готовые соусы в магазинах. Они могут быть различных вкусов, например, с грибами, с луком или с пряностями. Эта альтернатива бывает полезной, если вы не хотите тратить много времени на готовку.
Не забывайте, что многие немецкие блюда с большим успехом можно готовить дома. Существует множество рецептов, которые включают как традиционные, так и современные ингредиенты.
Голландский соус отлично подходит к мясным и овощным блюдам. Если вы хотите завоевать сердца ваших гостей, добавьте его в список вашего рецептов — вкус готового блюда точно вас удивит.
Традиционная немецкая кухня богата вкусными блюдами, и многие из них заслуживают внимания. Создание таких блюд может быть не только интересным, но и удивительно вкусным занятием. Возьмите на заметку наши советы и отправляйтесь в путешествие по традициям и вкусам немецкой кухни.
