Для чего нужен лемонграсс
Лемонграсс — это не только вкусный, но и полезный продукт, которым можно обогатить свое меню. В этой статье мы рассмотрим все, что нужно знать о лемонграссе.
- Польза лемонграсса для здоровья
- Противопоказания к употреблению лемонграсса
- Как использовать лемонграсс
- Как правильно готовить лемонграсс
- Вывод
Польза лемонграсса для здоровья
Лемонграсс содержит множество полезных веществ, благодаря которым он оказывает благотворное воздействие на организм человека. Вот наиболее важные свойства лемонграсса:
- Снимает чувство напряжения и тревоги, оказывает мягкое тонизирующее действие.
- Обладает противомикробными и противовоспалительными свойствами благодаря эфирным маслам.
- Стимулирует иммунитет.
- Снижает кровяное давление, понижает жар, успокаивает судороги, обезболивает, оказывает противовоспалительное действие, уменьшает тошноту, желудочные боли и диарею, успокаивает кашель, а также нервозность и беспокойство.
Противопоказания к употреблению лемонграсса
Но не стоит забывать, что у лемонграсса есть и противопоказания к употреблению. Он содержит вещества, которые могут стимулировать нервную систему, поэтому его не рекомендуется употреблять за 3-4 часа до сна. Кроме того, он не рекомендуется для маленьких детей, беременных и кормящих грудью женщин.
Как использовать лемонграсс
Лемонграсс может быть использован для приготовления различных блюд, он добавляется в супы, к мясным и рыбным блюдам. Если вы протушите креветки с лемонграссом, то они станут очень нежными и приятно пахнущими, и не нужно будет использовать лимонный сок при подаче блюда с морепродуктами. Лемонграсс также отлично подходит в качестве пряной травы для азиатских супов.
Кроме того, лемонграсс можно использовать в чае. Его можно добавлять в любой чай при заваривании.
Как правильно готовить лемонграсс
Чтобы приготовить лемонграсс, нужно использовать «луковицу» плюс 10-15 см стебля. Жесткие листья удаляют, а корешок срезают.
Вывод
В заключение, лемонграсс — это полезный и вкусный продукт, который можно использовать для приготовления различных блюд и добавления в чай. Однако, нужно помнить о противопоказаниях к его употреблению и правильно готовить, чтобы сохранить все его полезные свойства. Если вы любите экспериментировать с едой, обязательно попробуйте добавить лемонграсс в свои блюда — вы не пожалеете!
