Как называется решетка для мясорубки
Перфорированный диск или сетка для мясорубки — это деталь, необходимая для формирования фарша, которая работает в взаимодействии с ножом мясорубки. В электрических мясорубках обычно есть несколько частей, включая корпус с мотором и элементами управления, мясоприемник и шнековый вал. В базовую комплектацию мясорубки входят насадка, шнек, гайки, нож и набор перфорированных решеток, которые изготавливают из нержавеющей стали, алюминия и силумина.
Кроме этого, существует подрезная решетка для мясорубки, которая может быть от 2-х до 6,7 мм в диаметре отверстий и используется для измельчения мяса на более крупные кусочки, которые могут быть использованы для приготовления блюд, таких как манты, кебаб или котлеты. Подрезная решетка также может входить в наборы ножей унгер и полуунгер и предназначена для надрезания мяса для его последующего разрезания 2-сторонним ножом и продавливания через ножевую решетку. Она устанавливается широкой кромкой к ножу, чтобы паз на ней скользил по шпонке, запрессованной в корпусе.
Для выбора подходящей решетки для мясорубки, необходимо учитывать диаметр отверстий, количество отверстий и их расположение, а также мощность мясорубки и ее производительность. Если вы планирует готовить крупные куски мяса, подходящей будет решетка с большими отверстиями, но если вы планируете использовать мясорубку для измельчения мелкого мяса для приготовления колбасы или паштета, вам нужна решетка с мелкими отверстиями.
Для того чтобы решетки для мясорубки служили дольше, необходимо правильно их использовать и ухаживать за ними. Периодически необходимо чистить решетки от остатков мяса и жира, чтобы они не забивались и сохраняли свои свойства на дольший период времени. Также необходимо выбирать качественные и долговечные решетки при их покупке, чтобы избежать риска их быстрой поломки.
Выводя общую мысль, можно сказать, что решетка для мясорубки является важной деталью, необходимой для формирования фарша. Подходящую решетку необходимо выбирать, учитывая диаметр отверстий, количество отверстий и их расположение, а также мощность мясорубки и ее производительность. Необходимо также заботиться о своих решетках, регулярно чистить их и выбирать качественные и долговечные варианты.
