Как по другому называется вяленое мясо
Джерки, вяленое мясо, которое является одним из первых методов сохранения пищи для выживания, происходит от слова индейцев кечуа ch'arki, что означает «вяленое мясо». Сегодня джерки очень популярен в США и Западной Европе. В этой статье мы рассмотрим различные названия вяленого мяса по всему миру, а также разницу между сушеным и вяленым мясом.
- Как называется вяленое мясо к пиву
- Что вы называете сушеным мясом
- В чем разница между сушеным и вяленым мясом
- Как называется итальянское вяленое мясо
- Полезные советы
- Заключение
Как называется вяленое мясо к пиву
Вяленое мясо является отличным снэком к пиву. Оно может быть сделано из различных видов мяса, включая говядину, свинину, курицу и индейку. Прежде чем отведать его, обычно разрезают на полоски. Некоторые люди предпочитают вяленое мясо с добавлением специй и приправ, таких как чеснок, перец и карри. В зависимости от региона и производителя, оно может называться джерки, билтонг или каким-то другим названием.
Что вы называете сушеным мясом
Сушеное мясо — это продукт, который обычно делают с помощью сушильни или духовки. Оно может быть сделано из различных видов мяса, включая говядину, свинину, курицу и индейку. В США, сушеное мясо может быть названо джерки или биф-джерки, в зависимости от способа приготовления. Однако, в целом, название продукта варьируется в зависимости от региона и производителя.
В чем разница между сушеным и вяленым мясом
Основное различие между сушеным и вяленым мясом заключается в процессе производства. Вяление подразумевает достаточно длительный процесс — от 24 часов, в течении которого мясо ферментируется и приобретает вкус готового продукта. Для сушки используются более короткие периоды времени — в пределах 5-7 часов. В процессе сушки мясо не ферментируется, а вода из продукта удаляется с помощью инфракрасного излучения.
Как называется итальянское вяленое мясо
Прошутто — это вид вяленого мяса, который делают в нескольких местностях Италии. Лучшая из них — прошутто ди Парма, она же пармская ветчина. Еще один известный вид прошутто — прошутто ди Сан-Даниеле, который делают в городе Сан-Даниеле в Италии. Он имеет свойственный ореховый вкус и используется в блюдах итальянской кухни.
Полезные советы
- Вяленое мясо можно добавлять в различные блюда, включая салаты, пасты и супы.
- Сушеное мясо очень полезно для путешественников и людей, которые проводят много времени вдали от дома.
- Если вы планируете делать вяленое мясо дома, не забывайте соблюдать правила гигиены и следовать всем рекомендациям по приготовлению.
- Продукт, который будет подвергаться вялению, должен быть свежим и без повреждений.
- Если вы покупаете вяленое мясо в магазине, обращайте внимание на срок годности и качество продукта.
Заключение
Итак, вяленое мясо является популярным продуктом во всем мире и имеет различные названия, в зависимости от региона. Джерки, билтонг и прошутто — это только некоторые из названий вяленого мяса. В зависимости от способа приготовления, оно может быть варено как на профессиональных предприятиях, так и дома. Неважно, как вы его готовите, вяленое мясо является полезным и вкусным продуктом, который может быть использован в различных блюдах.
