Какой кофе пьют в Японии

Как выбрать кофе, который пользуется большой популярностью в Японии и подойдет именно вам? В данной статье, мы рассмотрим основные предпочтения японцев в кофе, включая тип обжарки и способ заваривания, а также наиболее популярные бренды кофе для приготовления в домашних условиях.

1. Предпочтения японцев в кофе
2. Кофе в Японии: качество и бренды
3. Почему японский кофе отличается от других
4. Рекомендации по выбору кофе в Японии
5. Заключение

Предпочтения японцев в кофе

Как уже упоминалось ранее, японцы в основном предпочитают кофе темной обжарки. Большинство кофе, представленного в крупных сетях кофеен и круглосуточных магазинах, является именно этого типа обжарки. Однако, все больше и больше японцев начинают предпочитать кофе светлой обжарки с яркой, мягкой кислинкой.

Что касается способа приготовления, наиболее популярным в Японии является метод «английского заваривания», который заключается в простом приготовлении кофе на дому, используя стандартные кофейные фильтры и кофемолку. Кроме этого, японцы также любят холодный кофе, который заваривают горячим методом и охлаждают, добавляя лед.

Кофе в Японии: качество и бренды

Япония стала одной из стран-лидеров в производстве высококачественного кофе. По сути, это можно назвать «изысканной кухней» в кофейном мире. В Японии можно отыскать множество кофеен, которые подают японский кофе с неповторимым вкусом и ароматом.

Самые популярные марки кофе для приготовления в домашних условиях включают в себя следующие:

1. Illy — кофейная компания, специализирующаяся на производстве кофе в лучших итальянских традициях.
2. Bushido — японская кофейная компания, которая специализируется на производстве сортов малыми партиями.
3. Jacobs — немецкая компания, производящая кофе с 1895 года. Она имеет репутацию одной из лучших марок кофе в мире.
4. Movenpick — швейцарская кофейная компания, производящая высококачественный кофе.
5. Даблби — японская кофейная компания, которая известна своими кофейными напитками высшего качества.

Кроме того, популярными марками кофе в Японии являются Starbucks и Горький Кофе. Стоит отметить, что последняя марка предлагает своим клиентам кофе из робусты, который многим может показаться слишком горьким.

Почему японский кофе отличается от других

Японский кофе отличается от других методом заваривания. Вместо того, чтобы замачивать кофейную гущу в холодной воде на десять или более часов, как это предполагает традиционное холодное заваривание, японский метод предполагает заваривание горячего кофе непосредственно над кубиками льда. Это добавляет напитку особый вкус и аромат, который трудно передать словами.

Рекомендации по выбору кофе в Японии

Посещение кофеен является обязательным пунктом для ценителей кофе в Японии. Найти подходящую кофейню помогут сайты и приложения, такие как «Tabelog» или «Café Walk». Они позволяют выбрать кофеенные заведения, основываясь на местоположении, предложениях кофеенного меню и отзывах других клиентов.

Если вы предпочитаете готовить кофе дома, обратите внимание на выбор марки кофе. Рекомендуется приобретать кофе в зернах и молоть их только непосредственно перед приготовлением. Для приготовления в домашних условиях вы можете использовать обычный кофейный фильтр или кофемолку.

Заключение

Японцы привержены высокому качеству кофе, поэтому во многих магазинах представлены различные марки и виды кофе для каждого вкуса и бюджета. Методы приготовления кофе в Японии являются совершенно уникальными и позволяют получить непохожий на обычный кофе вкус и аромат. Если вы желаете попробовать настоящий японский кофе — выберите связывание приятного с полезным и отправляйтесь в путешествие по кофейным заведениям Японии.