Куда наливают эспрессо
Эспрессо — это один из самых известных кофейных напитков, который люди пьют по всему миру. Но для приготовления и подачи этого напитка нужно учитывать множество факторов. В этой статье мы рассмотрим несколько важных аспектов приготовления эспрессо: от холдера до подачи.
- Что такое холдер у кофемашины
- В чем подают эспрессо
- Какая должна быть чашка для эспрессо
- Как правильно наливать эспрессо
- Почему эспрессо живет 30 секунд
- Полезные советы
- Заключение
Что такое холдер у кофемашины
Холдер — это деталь кофемашины, которая еще называется рожком или порто-фильтром. Она используется для приготовления эспрессо. В холдер в засыпается молотый кофе, а затем под давлением пропускается горячая вода. В результате в чашку наливается готовый эспрессо.
В чем подают эспрессо
Эспрессо часто подают в демитассе — небольшой, высокой, узкой чашке вместимостью 60-70 мл. Однако, также есть специальные чашки для эспрессо различной вместимости. Классический эспрессо имеет объём 30 миллилитров, двойной эспрессо — 60 миллилитров.
Какая должна быть чашка для эспрессо
Чашка для эспрессо должна быть небольшой, чтобы вместить классическую порцию — 25-35 мл. Также чашка должна быть выполнена из качественного материала, как фарфор или керамика. Обычно чашки для эспрессо имеют вместимость 35-40 мл, 50-70 мл или демитассе.
Как правильно наливать эспрессо
Классическая порция эспрессо всего 25-30 мл, поэтому, чтобы сохранить температуру напитка и его характеристики, необходимо предварительно прогреть чашку. Также мы рекомендуем сделать глоток чистой воды перед тем, как выпить эспрессо, чтобы усилить вкусовые качества.
Почему эспрессо живет 30 секунд
Кофе после помола и приготовления живет только 30-40 секунд — после этого он теряет свои полезные свойства и вкусовые качества. Также, если налить эспрессо в холодную посуду, то напиток погибнет. Поэтому важно выбрать толстую чашку, чтобы сохранить температуру напитка.
Полезные советы
- Используйте только свежий, хорошего качества кофе для приготовления эспрессо.
- Не заливайте в холодную чашку, чтобы не испортить вкус.
- Предварительно разогрейте чашку перед наливанием.
- Добавьте глоток воды перед эспрессо, чтобы усилить вкус.
- Наслаждайтесь эспрессо с удовольствием!
Заключение
Подача и приготовление эспрессо — это настоящее искусство, которое занимает достойное место в культуре кофе. Для наилучшего качества эспрессо, важно учитывать все мелочи — от холдера до чашки. Следуя нашим советам, вы сможете наслаждаться этим великолепным кофейным напитком прямо у себя дома.
