Можно ли использовать блендер как миксер

Миксер и блендер — два разных прибора, имеющих разные функции. Миксер предназначен для соединения, взбивания и смешивания ингредиентов для приготовления теста. Блендер, в свою очередь, измельчает продукты для приготовления однородного пюре, смузи и т.д.

Однако, блендер также может выполнять функцию миксера, при условии, что будет выбрана правильная скорость вращения лезвия. Если скорость будет слишком высокой, тесто или крем не достигнут нужной консистенции.

С помощью достаточно мощного блендера можно измельчать орехи, лед, замороженные продукты, семена, кофе, сахар для получения сахарной пудры, сушеный хлеб, овощи или фрукты, а также свежие твердые овощи и фрукты.

Если вы планируете готовить крем для торта нечасто, то для этой задачи может подойти погружной блендер. Однако, для более частого использования и получения более кремообразной консистенции, желательно использовать специальный миксер.

При работе с блендером рекомендуется не заполнять чашу до самого верха и использовать насадку-блендер для смешивания массы с маслом/жидкостью.

В итоге, блендер можно использовать как миксер, но для получения лучшего результата рекомендуется использовать специализированный миксер, особенно для частого приготовления кремов и теста. Также блендер отлично подходит для приготовления пюре, смузи и других однородных смесей.