Почему микрозелень дорогая
Микрозелень из дайкона может улучшать пищеварение и иммунную систему, а также способствовать снижению уровня холестерина в организме.
- Руккола. Микроруккола содержит фитонутриенты, которые помогают защищать организм от раковых клеток.
- Щавель. Микрорастения этого растения помогают укрепить кровеносные сосуды и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Как вырастить микрозелень дома
Вырастить микрозелень дома не так уж сложно. Вам понадобится горшок, который легко поместится на подоконнике, и специальные семена для микрозелени. Они продаются в специализированных магазинах или можно заказать онлайн.
- Выберите контейнер (горшок), который имеет отверстия для дренажа.
- Наполните контейнер землей.
- Распределите семена в тонком слое по поверхности земли и подергайте горшок, чтобы засеянная поверхность оказалась примерно на одном уровне.
- Накройте посев пленкой или стеклом и оставьте на 2-5 дней.
- Удалите пленку и поместите горшок на солнечное место.
- Поливайте растения регулярно.
Как использовать микрозелень в кулинарии
Микрозелень можно использовать для оформления блюд, добавления в салаты, мясные и овощные блюда, супы, смузи, напитки и десерты. Микрозелень подходит для украшения блюд на праздничном столе и придает им не только красоту, но и уникальный вкус и аромат.
Выводы
Микрозелень — это не просто красивый элемент декора, это еще и очень полезный продукт для нашего организма. Она содержит много полезных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты, которые могут помочь укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
Выращивание микрозелени дома — это простой и доступный способ получить этот полезный продукт в достаточном количестве и по адекватной цене. Если вы еще не пробовали микрозелень, то обязательно попробуйте — вы не пожалеете о своем выборе!
