Сколько лет учиться на бариста
Навыки бариста — это прекрасный способ начать свою карьеру в гостиничной индустрии. На отличие от других профессий, получение навыков бариста можно осуществить достаточно быстро. При этом не обязательно иметь высшее образование или проходить долгое обучение на среднем специалисте. Сегодня мы разберемся, сколько лет нужно учиться на бариста и как это лучше всего сделать.
- Что нужно для того, чтобы учиться на бариста
- Что нужно для того, чтобы стать баристом
- Как быстро стать баристом
- Какая зарплата у бариста
- Полезные советы для начинающих баристов
- Выводы
Что нужно для того, чтобы учиться на бариста
Если вы решили начать свою карьеру в качестве бариста, пойти в кофейную школу — это самый простой и быстрый способ. Курсы для баристов обычно длительностью от 10 до 30 часов, а стоимость обучения составляет от 1000 до 2000 рублей за час занятий. За это время вы сможете освоить базовые навыки приготовления кофе и составить общее представление о профессии.
Если вы планируете работу в дорогих кофейнях и кафе, где обслуживание на высшем уровне, то стоит рассмотреть возможность получения сертификата от компании-производителя кофе. Сертификат будет являться дополнительным преимуществом при трудоустройстве.
Что нужно для того, чтобы стать баристом
Наряду с обучением на курсах, для начала работы в качестве бариста вам необходимо будет приобрести личный инвентарь. К нему относятся:
- Питчер (молочник), необходимый для приготовления напитков с молоком — латте, бреве, капучино.
- Темпер для кофе.
- Холдер или портафильтр (рожок), является частью орландовки.
- Нок бокс.
- Термометр.
- Джиггер или мерный стаканчик, сделанный из пищевой нержавеющей стали.
Эта оснастка необходима для каждого баристы и позволит вам выходить на работу в профессиональном кофейном заведении.
Как быстро стать баристом
Существует несколько вариантов того, как быстро стать баристом:
- Пройти курсы бариста, освоив необходимые навыки и получив обучение от опытных специалистов.
- Пойти работать в кофейню, где вам научатся виртуозно варить кофе и дадут практический опыт работы в профессиональной среде.
Также можно попробовать пойти на стажировку в ресторанные сети или кофейные компании. За время стажировки вы сможете получить более широкий кругозор и понять, как работает профессиональная кухня.
Какая зарплата у бариста
Бармен-бариста может рассчитывать на зарплату от 60 000 до 80 000 рублей в месяц. Однако стоит заметить, что зарплата зависит от различных факторов, таких как:
- Уровень подготовки.
- Опыт работы.
- Уровень кофейной культуры.
- Уровень обслуживания гостей.
Полезные советы для начинающих баристов
- Самообразование. Никогда не остановлюйтесь на достигнутом, постоянно обучайтесь и совершенствуйте свои навыки.
- Внимательность. Чем более внимательным и педантичным вы являетесь, тем более качественно вы будете выполнять свою работу.
- Терпение. Не забывайте, что каждый профессиональный барист когда-то также начинал.
- Коммуникабельность. Ваша работа связана с обслуживанием и общением с гостями. Поэтому хорошее чувство юмора и коммуникабельность — это то, что может помочь вам в работе.
Выводы
Таким образом, чтобы стать баристом, можно пройти курсы или пойти работать в кофейню. Стоит помнить, что для этого нужно приобрести личный инвентарь, но затратить на обучение можно намного меньше, чем на получение профессионального среднего или высшего образования. Бармен-бариста может рассчитывать на зарплату от 60 000 до 80 000 рублей в месяц. Важное значение для профессии имеет самообразование, внимательность, терпение и коммуникабельность.
