Какая соль лучше для организма
Соль является незаменимым продуктом в нашем рационе, но выбор правильной соли для кулинарии может повлиять на наше здоровье. В данной статье мы рассмотрим различные виды соли и определим, какая из них наиболее полезна для нашего организма.
- Какая соль самая безопасная
- Какая соль не вредная
- Какую соль можно использовать каждый день
- Как можно заменить соль без вреда для здоровья
- Выводы
Какая соль самая безопасная
Гималайская соль (галит) считается одним из самых безопасных и полезных видов соли. Эта соль, добываемая на высоте более 3000 метров в районе Гималаев, считается самой чистой и насыщенной полезными минералами и микроэлементами. Гималайская соль имеет несколько оттенков — белый, розовый и темно-розовый, практически черный. Однако, несмотря на все свои полезные свойства, употребление большого количества гималайской соли не рекомендуется, так как эта соль может быть сильнее и вызвать сбои в работе почек и сердца.
Какая соль не вредная
Многие эксперты рекомендуют использовать морскую соль как оптимальный вариант для употребления каждый день. Морская соль сушится естественным путем на солнце, содержит микроэлементы морской фауны и флоры, и в то же время состоит большей частью из хлорида натрия (от 85% до 95%). Таким образом, морская соль не только не вредна для организма, но также может обладать полезными свойствами.
Какую соль можно использовать каждый день
Розовая гималайская — как и гавайская — имеет розоватый цвет, но изготавливается в Индии и Пакистане. Если вы хотите использовать соль каждый день, розовую гималайскую соль можно рассматривать как наиболее полезную соль. Розовая гималайская соль содержит более 90 жизненно важных для организма химических соединений.
Как можно заменить соль без вреда для здоровья
Несмотря на то, что многие соли содержат полезные минералы, их потребление должно быть умеренным. Рекомендуется заменить соль на некоторые продукты, которые не только добавят вкус к блюдам, но и позитивно повлияют на организм:
- Морская капуста. Так называют водоросли ламинария. Они богаты йодом, который необходим для хорошей работы щитовидной железы.
- Зелень и пряности. Добавляйте в блюда больше зелени — укроп, петрушку, кинзу, базилик, зеленый лук- и пряности — кориандр, куркуму, черный перец. Они добавят не только вкус, но и множество полезных минералов, витаминов и антиоксидантов в вашу еду.
- Сушеные овощи. Заготовить заранее и добавлять в блюда по мере необходимости можно не только зелень, но и овощи. Сушеные томаты, перец чили и грибы — это реальная находка жирующей кухни.
- Сельдерей. Этот овощ богат калием и витамином С, что полезно для организма. Сельдерей можно употреблять отдельно или добавлять в блюда.
Выводы
В нашей рационной культуре сложилось употребление не только избыточных, но и неправильных видов соли. Хлорид натрия — основной компонент большинства рассматриваемых солей — может выступать как причина некоторых заболеваний, поэтому рекомендуется умеренное употребление соли. Настоящая, природная соль в меру своего потребления, является необходимой для организма и может быть полезной. Если вы хотите заменить соль на более полезные продукты, множество заменителей могут добавить вкус и позитивно повлиять на организм.
