Сколько нужно денег для открытия суши
Суши — это блюда японской кухни, известные своей низкой калорийностью и великолепным вкусом. Открытие суши бизнеса является одним из самых популярных в России. В этой статье мы ответим на вопрос, сколько нужно денег для открытия суши бизнеса, какая должна быть наценка на суши, сколько стоит открыть франшизу суши, почему суши стоят так дорого и сколько можно заработать на доставке суши.
- Стартовый капитал для открытия суши бизнеса
- Определение наценки на суши
- Стоимость открытия франшизы суши
- Причины высокой стоимости суши
- Прибыль от доставки суши
- Советы для успешного суши бизнеса
- Вывод
Стартовый капитал для открытия суши бизнеса
Открывая свой бизнес, вы должны быть готовы к тому, что вам потребуется определенная сумма денег. Согласно статистике, начальный капитал на это дело составляет от 1 000 000 рублей. Для успешного бизнеса необходимо обеспечить стабильность в первые месяцы его работы. Это означает, что если каждый месяц на самом деле приносит 100 000 рублей, вам нужен дополнительный запас, чтобы покрыть расходы во время длительного «затишья». Это касается аренды, закупок продуктов, оплаты сотрудников и многих других вещей. Ежемесячная прибыль может составлять около 150 000 рублей, а срок окупаемости суши бизнеса составляет от 12 месяцев.
Определение наценки на суши
Один из самых важных факторов для определения наценки на суши является закупка ингредиентов первоклассного качества, поскольку это непосредственно влияет на конечную стоимость продуктов. Наценка на суши может отличаться в зависимости от затрат на производство. В среднем наценка на блюда японской кухни составляет 300%, что сулит заведению солидную прибыль.
Стоимость открытия франшизы суши
Если вы решите открыть франшизу суши, то вам нужно будет подготовить значительно больше денег. Стоимость открытия франшизы суши зависит от формата торговой точки и количества продаваемых блюд. В среднем стартовый капитал составляет от 1 900 000 до 3 300 000 рублей. Из них 25% — лицензия, 55% — ремонт помещения, оборудование и мебель, а 20% — продукты и зарплаты сотрудникам.
Причины высокой стоимости суши
Стоимость суши в ресторане может казаться довольно высокой. Это связано с особенностями приготовления. Чтобы приготовить суши, необходимо влажными руками слепить рисовые лепешки, затем выложить на них кусочки рыбы или морепродуктов и перевязать специальной лентой из водорослей. Суши всегда делаются поштучно, поэтому и стоят они дороже.
Прибыль от доставки суши
В последние годы доставка еды стала очень популярной. Высокую производительность и прибыль в этой области показывают рестораны, которые включают в свои услуги доставку суши. Согласно статистике, от 60 до 70% выручки в данной отрасли приходится на доставку пиццы и роллов.
Советы для успешного суши бизнеса
- Закупайте продукты первоклассного качества и уделяйте особое внимание процессу приготовления блюд.
- Открывайте свой бизнес в хорошо проходимом районе, где будет много прохожих.
- Сотрудничайте с компаниями-перевозчиками, чтобы максимально упростить процесс доставки.
- Обеспечьте свое заведение интересным дизайном и приятной атмосферой.
- Занимайтесь рекламой и заботьтесь о своих клиентах.
Вывод
Открытие суши бизнеса — это один из самых популярных видов бизнеса. Несмотря на то, что необходимо вложить много денег, срок окупаемости может быть достигнут в течение первого года работы. Чтобы оставаться успешным, вы должны заботиться о качестве продуктов, интересном дизайне и рекламе. Также доставка суши позволит значительно увеличить вашу прибыль. Удачи в ваших начинаниях!
